υ διοργάνωσε ο Εμπορικός Σύλλογος Πτολεμαΐδας στα πλαίσια της 9ης EGNATIA EXPO.
Καλεσμένη ήταν η διακεκριμένη σεφ Ντίνα Νικολάου, η διαδρομή της οποίας είναι μεγάλη, σε γαστρονομικές συναντήσεις σε όλη τη χώρα, αλλά και στις τηλεοπτικές της εμφανίσεις μέσω των οποίων την έχει αγαπήσει το τηλεοπτικό κοινό.
Πριν την έναρξη της εκδήλωσης, η Ντίνα Νικολάου περιηγήθηκε στην έκθεση, και συνομίλησε με τους εκθέτες. Ιδιαίτερο ήταν το ενδιαφέρον της όπως είναι αναμενόμενο, για τους εκθέτες που ασχολούνται με εμπόριο και μεταποίηση τροφίμων.

Η πρώτη φάση της εκδήλωσης επεφύλασσε παραδοσιακές γευστικές εκπλήξεις. Μέλη των πολιτιστικών συλλόγων της περιοχής, παρουσίασαν παραδοσιακά πιάτα από τον Πόντο, τη Μικρά Ασία, τη Θράκη και την Κρήτη.
Στη συνέχεια η Ντίνα Νικολάου, με τη βοήθεια μελών του Συλλόγου, μαγείρεψε γευστικές συνταγές χρησιμοποιώντας υλικά της περιοχής, τα οποία προμηθεύθηκε από τα σταντ των εκθετών.
Στο τέλος της εκδήλωσης, οι παραβρισκόμενοι γεύτηκαν τα όμορφα πιάτα και δήλωσαν εντυπωσιασμένοι.